中洲中心群雄尽献中华茶

2007-11-19 10:11:20  作者：  来源：中国食品产业网  浏览次数：0  文字大小：【大】【中】【小】

                    2006全国名优茶评比在“公平、公正、公开”的宗旨下吸引业内众多茶企茶人的关注，引起业内强烈反响，建立了良好的口碑。今年的名优茶评比将继续成为2007中国（广州）国际茶业博览会的拳头活动项目，在继承发扬06年原则的基础上更具公开公正性。

　　今年评茶的范围将涉及六大茶类（绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶）各花色品种和特殊工艺造型茶。本次评茶的方式仍采取全封闭感官密码审评，将分别对外形、香气、汤色、滋味、叶底等几项因子进行综合评分，并设置特等金奖、金奖、银奖、优质奖和工艺创新奖五个奖项。由全国供销合作总社杭州茶叶研究院名誉院长、国家茶叶质量监督检验中心主任骆少君担任评委主任，各产茶省资深专家担任评委委员。

　　与往年不同的是，今年赛前及赛后，大会都将对收取和获奖的茶样进行陈列，一方面加强大赛公开性，一方面也增强对参赛茶样及厂家的宣传。优胜茶品不但予以专门展示，还会用于大会与广东电视台知名电视栏目合作的慈善义拍，筹得善款捐入广东省慈善总会名下的“今日关注爱心基金”，帮助社会上有需要的人。人们与茶评的距离因此将大大拉近，能更深入参与整个活动，获奖茶不仅被看到、喝到还能买到。

　　有人问到今年的评茶，所送茶样都要具备哪些条件？据大会主办方透露，卫生要求是首要条件，送样单位必须提供国家茶叶标准卫生指标检测报告。凡获得有机绿色食品认证、省无公害农产品认证和近两年农业部茶叶质量监督检测中心质量安全检测合格的，需提供检测报告的复印件。

　　2006年部分企业对名优茶评比的评价：

　　“太意外了，我的普洱茶获得了金奖，评委丁渭然老师，可是我们云南的权威啊！”

　　——云南新平龙泉茶厂

　　“以前的茶王从来都没见过，此次的金奖茶不仅可以看到，喝道，还可以买到。”

　　——丁启祥

　　“太可惜了，我这次只送来一个茶样参评，明年我一定继续参加，什么时候可以送样，我一定多拿些茶样过来。”

　　—— 永德县云缘茶厂