老厂紫砂壶的秒用及历史

2008-06-11 10:11:36  作者：  来源：三醉斋  浏览次数：6  文字大小：【大】【中】【小】

      玩壶赏壶用壶，每个人的侧重点不同；说收藏，论陶冶，讲实用，出发点不一；求多，全，精，专，深，大，小，各人收集风格有别。 紫砂的迷人之处，在于它有足够的内涵来满足这许多不同类的要求。

       紫砂壶，形制为器，本质上需在使用的动态中展示它优美的一面。 若要上升到以静态艺术来审视，对成品的要求是很高的。严格来说，就算是最高明的陶手，一生中能堪当艺术品的成品，也不会太多，属于必然中的偶然。

也说老厂紫砂壶之用——动态美和静态美

       紫砂壶，对静态和动态之美的要求，有一致和不一致的地方。判断壶之优劣的五个元素“泥，型，工，款，功”，基本上是一致的。 然而，它们的侧重点不一样，拿捏分寸的度也不尽相同。

       静态之美，讲究的是个势字， 不一定要有多大的气势，但蓄势待发，引而不发，以呼唤起知音内心深处的共鸣。倘若蕴势交错而变化无方有序，则神韵自现。 静态美的基础所讲究的点，线，画，起落转折，抑扬顿挫，都是为了酝酿出这个势的伏笔。

       动态之美，讲究的是型质。壶之用，器型大小相宜，色调相衬，配合含蓄而高雅的质感，未动已盎然；品茗时，运壶轨迹如行云流水，适当的调整手法以适壶，间歇不经意的感受壶体受茶后散发出的质光。此时，观察细节，则有如用放大镜审视美女的脸庞毛孔那么扫兴了。如若有不顺，堵塞，泄漏等情形出现；是时，是否能心不烦，气不躁的把它给理顺，是这动态之美的关键所在了。
也说老厂紫砂壶之用——泥料

       优质紫砂壶泥料，需看成品壶的质地。胎骨要坚，色泽要润，声音要铿锵悦耳。 综合效果为：“色不艳，质不腻”。

      “色不艳，质不腻”，看似简单，但里头涵盖了从选矿，练泥，陈腐，制陶，烧窑等过程。古人云：“以粗砂制之，正取砂无土气尔”。关键在个“砂”字，含砂量不足的泥，吃不了窑火，胎骨不坚，败相生矣。自八十年代后期开始，优质紫砂矿源逐渐衰竭，矿土泥盛砂衰，“紫玉金砂”亦逐渐远去矣。“两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山”，老厂的发展史，亦是一部紫砂矿史的辛酸泪。

       人说相由心生，壶亦不例外，泥质优，吃火足的壶，品相坚润，神采超脱；发茶功效，观感手感，无不具优。但紫砂之质如玉，它是含蓄内敛的，优质紫砂，骤看有时不易察觉它好在哪里，相处下来，慢慢就会有所体会。然而，它虽含蓄，却一点都不怯场，好玉好紫砂不怕对比，是优是劣，逐一视之审之，再并排一放，高下立分。

也说老厂紫砂壶之用——器形

       论形制， 紫砂壶素有“方非一世，圆不一相”之誉， 古人称誉紫砂壶曰：“形制优美，颜色古雅，直跻商彝周鼎而无愧色。” 这样辽阔的范围，高度，使紫砂形制能配合不同的使用状态，形成不同的风格。古拙，大度，清秀或趣味，配合茶道中的柔中带刚，淡中品味， 理趣相映的意境，构成了一幅幅的动态之画。

        形制有规矩，然中规中距非良相，有病入药，方成上品。茶道崇尚古礼，宁简勿奢，舍泰以存礼。在形制方面，方便实用不是唯一的追求，设计上为了突出某种优点而产生的“缺陷”， 如独孔，壶盖虚位等，需要通过一定的使用手法来平衡。这功夫是需考究的，但可磨练心性，有涤烦洗尘的功效。壶之形制，套句俗话说，应简约而不简单。

 
也说老厂紫砂壶之用——功能性

        功能美，是个比较笼统的概念，从操作的实用性，发茶助茶性，到形制泥料质感的赏心悦目， 都可归纳成为它的功用。

        操作的实用性：老厂壶因壶型采用产品设计方式定稿上线，大体操作功能顺畅可得到保障。 但一次烧窑的制作流程，大窑火功的历炼，有时会造成局部细节问题。一般有这样的问题时，稍微手工通一通，磨一磨，就能解决问题，这也是早期老茶客们玩壶的内容之一。没有这样的制作流程，窑火，就不可能会有那样的质感和功效；“紫玉金砂”的美称，是靠这样的传统制法赢来的。 鱼与熊掌不可兼得，但物有本末，只能保本舍末了。

         发茶助茶性：用壶赏壶的人，大多看过这两句名言：“茶壶以砂者为上，盖不夺香，又无熟汤气”，“茗壶莫妙于砂， 壶之精者又莫过于阳羡”，是耶？非耶？精于茶道并用过老厂壶的老茶客们，能真正体会到这两句话的妙处，发出会心的一笑。

优质紫砂泡茶有三个特点：
1） 厚度 － 茶汤水混和度非常理想，厚度佳，滋味足
2） 韵味 － 一般就算好茶，要泡出韵味，置茶量需要达到一定的临界点，优质紫砂泡茶，可以用较少的置茶量达到这个临界点，且韵味更悠远持久。过此以往，则浓淡各有各的风味。
3） 个性特征 － 泥料特征明显。段泥，红泥，紫泥，不同的泥料，烧结度不同，发茶个性鲜明。

也说老厂紫砂壶之用——工手

         点，线，画是构成紫砂壶形体的基本元素，在紫砂壶成型过程中，必须交代清楚，不能含糊。 并且要求大体线条和谐，分量要匀称。
老厂科班出身的陶手，确保了基本元素制作的专业性。然因批量生产，细节方面的处理，各个陶手所下的功夫不太一致，也不太可能做得太精细。 从静态艺术的观点来说，这或许是一个缺憾。然而，从动态艺术来说，这却是个无心插柳柳成荫的成果。

也说老厂紫砂壶之用——印款

       作者印章，镌刻，题词内容，应用得当，或有画龙点睛的效果。老厂壶的款，不一定有多精致，但耐看；亦有看起来土土的，但土得不令人生厌。

也说老厂紫砂壶之用——判断优劣紫砂壶

        一般对茶品有一定品鉴能力的老茶客，判断优质紫砂时有个可靠的方法，就是用它来泡自己常喝的茶。 用两把同类泥料的壶泡同一个茶，质优者会明显的好，如要有更客观的判断，可以用盲测的方式来检验。 紫砂的发茶性，是本质上的东西，没法仿的。

       紫砂壶之用，在理亦在趣，如能理趣两相忘，茶道在其中矣。
理者，品茗之用也；趣者，远可观，近可玩，触之生情，乐在其中矣。
理者可大，趣者可久，可大则可荐而广为之用，可久则相伴能颐养心灵，相得影彰。

        论风格式样，有古朴，典重，巧妍，秀丽，肉感等，文学式的表达，可参考古人说的：“温润如君子，豪迈如丈夫，风流如词客，丽娴如佳人，。。。。”

        用壶，茶客按性情挑出自己喜好的风格，方能适性生情，在使用过程中，赋予它灵气。不同的使用手法和习惯，泡不同的茶，出来的气质不一。 壶如其人，说的不止是制壶的人。

       由于历史背景缘故，老厂造就了堪当上品的商品壶。上乘的泥料，专研的图构形制；科班出身的陶手，点线画，规矩成方圆，大处不含糊，小处不求尽善。或曰：“上品壶应得优质泥而制七分，两分以待养功，一分留白”。两者不期而遇，幸哉。

        壶之用，若论质型工，曰：巧穷毫发必伤神失韵，精功巧妍登堂不入殿，风格高古雅俗不共赏，浑朴精致方可入民间。
也说老厂紫砂壶之用——集玉壶

      “人间珠玉安足取，岂如阳羡溪头一丸土”，海庚先生设计这款壶型时，有点太“贪心”了，想集珠玉于一身。然而，很多卓越的东西，就是才艺高的人“贪心”出来的成果。这款壶很好的体现了“方非一世，圆不一相”的形制理念，几何形体，自然形体，和筋纹型体能和谐共处。温雅外表下是硬朗的骨架，上手泡茶，出水有力顺畅，比想象中顺手。茶汤感觉，如其温雅明朗的风格。有客自远方来，以此壶品茗待客，大方得体。

泥料为本山红泥，成型后质感已非一般，想进一步把它养成较费功夫，时间和勤用是少不了。 但养成后，会让你感觉所付出的是值得的。