发展云茶(普洱茶)产业的探索
2008-06-26 14:24:47 作者： 来源：互联网 浏览次数：0 文字大小：【大】【中】【小】
—————— 面对当前市场的思考 ——————
中国茶叶流通协会常务理事
中华茶人联宜会常务理事
云南省普洱茶协会副会长
云南省茶叶商会会长
云南(普洱茶)产业战略(集团)执行主任
马顺友先生
各位茶业界同仁、朋友及广大普洱茶消费爱好者，就当前云茶（普洱茶）状况，及云南”茶生活”连锁超市有限公司简称“茶生活”及今后“茶生活”如何引领市场的有关意见及工作方向，提出几点意见：
省委、省政府高度重视茶叶产业发展，把茶叶产业作为提高我省农业综合能力，带动边疆各族茶农脱贫增收大事来抓。
全省涉茶部门及广大茶区，积极在调整结构，提高单产，培植龙头，打造名牌拓宽市场上下功夫，推进茶叶产业化进程。全省茶叶呈现出快速发展良好势头。
2007年，全省茶叶种植面积421万亩，茶叶总产量17.2万吨,茶叶综合产值突破性200亿元,600万茶农来自茶叶的经济收入人均达到1090元。
就如何巩固我省来之不易的茶叶产业发展良好势头，切实解决当前茶叶产业面临的新情况，新问题。进行认真分析研究，坚定加快茶叶产业发展的信心，找准存在的困难和问题，进一步加大调整优化产品结构，提高产品质量，积极打造品牌，开拓国内市场，规范和加强市场管理等工作力度，出实招、办实事，为广大茶农和茶叶企业排忧解难，以营销带动产业发展，带动农民增长，通过资本动作加快资源整合。
打造一批有规模，有实力的茶叶企业，调动协调各方力量，形成云茶发展优势，增加市场竞争力，千方百计为茶农和茶叶企业排解，做好服务，促进我省茶叶产业持续健康发展。
茶叶在我国西周时期，被为祭品使用。春秋时代茶鲜叶被人们作为茶食，战国时期作为冶病药品，西汉时期茶叶已成为重要商品之一。我们智慧的祖先在上古的太阳和微雨中，在一条水流的丛山中，从树林、沼泽、湖泊、草地、田野、采集新鲜叶中泡入水中、叶片不闻人语，展也它的优雅和美。对于我们的民族来说：水稻是活命的粮食，茶是大地的诗情。
云南茶树分为：野生古茶树，过渡型茶树，人工栽培型茶树，古茶树为乔木大茶树，是野生型与栽培型的过渡类型。它对研究树茶树起源和净化原产地，良种选育，生物学，农业农史，农业遗产，地方社会学，有重要的科学价值研究，并非常有力证明了世界茶树原产地在云南。
云南茶文化历史悠久，融汇了多民族、多元文化，它是若干不同层次，不同特色的民族文化组成，每个民族，有着相同相近的族源，各有不同的历史，历史变迁，民族发生许多分化，融合重组，最终形成了各民族文化。
云南历史上地域处于边疆，文化处于边缘地带，书写茶文化并不丰富，普洱茶文化代表着“人本身就是目的”表现在保健养生，提高生命质量上表现在：“人与人和谐，文化与文化和谐”“和”是普洱茶文化精神的内涵，“和”是中国文化最高境界。
云南茶产业出现繁荣兴旺的景象，云南的资源开始吸引起来，越多国内外客商进入云南参与开发。
在省委省政府的高度重视和市场作用的推动下，企业效益和市场份额都在稳定的增加，特别是一些贫困山区，茶叶成为当地的支柱产业，茶叶产业的发展已成为全省经济中的一大亮点。
云南凤庆县进化镇临江村一位茶农非常激动的说：“十年前，我家穷得叮当响，要吃没吃，要穿没穿，就连谈媳妇都成大问题，十年后的今天，我修了二层小洋房，少说也值七、八万，买起了摩托车家中装电话，娃娃有单车……。茶农的现身说法无疑为进化茶叶产业发展打了一剂强心针，增强当地干部群众，发展茶产业的信心和决心。
普洱茶主产地云南已将茶产业作为促进农民改富，推动地方经济发展的支柱产业，形成了生产链条的利益共同体，普洱茶产业的健康发展对于区域经济，新农村建设，解决三农问题起积极的促进作用。
在这样一个背景下云茶产业可以说是顺势而上，生产快速发展，结构调整迅速，价格得以上涨，效应明显上升。我们现在应该回顾历史，冷静地观察现象，对一些显性和隐性的问题提出思考。对目前市场存在的问题做出客观的阐释。弄清当前事态的本质。
针对目前普洱茶市场出现的情况，对整个普洱茶行业起到了提示和警醒：非常值得参考和重视。云南普洱茶行业的公共危机，在全国消费者中形成很大的消极影响，这非常不利于刚刚起步的云南普洱茶行业的健康成长，因此，这已不是普洱茶行业一家，两家的事情而是整个云南普洱茶行业自己的事情。
企业是市场的主体，市场价格波动，影响到企业品牌在市场的形象。
当前云茶产业遇到新的困境，茶企，茶商面对市场不景气，期望云南茶叶界拿出更有力，更有效的救市措施。
2007年7月云南省普洱茶协会，云南省茶叶商会向国内外省内外茶叶市场，茶企及相关茶行业发出1000份《征询意见表》收回876份，结果显示：54%的人认为当前云南茶叶界存在的问题是发生在流通领域，69%人认为当前市场存在问题是市场不规范，82%的人认为扭转当前市场不利局面是有效的措施是加快实行产业大联合。同年8月22日由云南省普洱茶协会，云南省茶叶商会倡导成立了云茶（普洱茶）产业战略集团并组建云南”茶生活”连锁超市有限公司，集结省内优秀（茶企业）团结奋斗，抱团活市，目的是“共同打造云茶（普洱茶）大品牌”。
联盟宗旨：
联合起来，共同打造云茶（普洱茶）大品牌，拓展国内市场，挺进国际 市场，增大市场份额，提高市场竞争力，促进云茶（普洱茶）产业健康持续发展。
联盟纲领：
目的：振兴云茶 回报产业
目标：实现联盟 拓展市场
方式：联手打拼 共谋发展
措施：建立诚信 打造品牌
依托：政府支持 资源整合
方向：面向全国 走向世界
联盟特征：
行为的战略性、组织的松散性、战略地位的平等性优势的互补性、行为的自律性、范围的广泛性。
按盟产业经济学的观点：企业和企业之间的合作关系，也就是“产业组织形态。”而在产业组织形态，诸多类型中，战略联盟和企业集团是最有市场活力的两大类型。
“茶生活”理念是：引导企业走产业发展道路，解决茶企业单打独斗困局联合起来，形成产业航母，抗击风浪，做大做强普洱茶产业，建立完善的企业产品的销售终端，有利于产品的市场推广树立茶企业品牌形象，加大普洱茶市场推广力度，组织形式多样，广大消费者参与的普洱茶的普洱茶宣传活动，正确引导消费者对市场产业的认可整体工作以营销为实破口，通过营销产品及产品经济发展带动茶企有效生产和茶农的经济发展，从而推动云茶产业健康，有序发展，抓茶品，推营销，报产业，带茶农，争取各级政府协调各相关的大力支持，发挥云南省茶叶商会和云南省普洱茶主导作用，获取全国茶行业界的配合，联合全省云南（普洱茶）企业积极参与。
今年是普洱茶产业“苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤的一年，普洱茶面临极度浮躁的市场，原因是市场缺少强有力的品牌支撑点，市场从高热开始降温，普洱茶大部分还是通过农贸支持或茶叶批发市场销售，昆明不是普洱茶的主要产区，但却是一个非常重要的集散地，和消费地，市区东西南北座落着13家茶叶市场。普洱茶营销渠道又不畅，产品积压较多，作为置身茶行业的一员，应该责无旁贷要肩负着产业发展的使命花力气去梳理价值链条。云南众多普洱茶厂家关注更多的是产品的销路，有了销路，则可以很省心地去压茶饼，但是他们没有注意到，很多厂只是初级产品的加工厂，终端消费者与他的品牌无缘，于是由品牌这个无形资产产生的更大利润也与他无缘，面对普洱茶的市场，云南众多的普洱茶厂家，注重品牌建设并实施品牌战略的企业寥若星辰，走红大江南北的普洱茶，它逐渐成为云南省的一张名片，但是缺少强势品牌却是云南普洱茶的一个软肋。
“茶生活”终端营销模式是一个新的业态，没有成熟的模式可借鉴，”茶生活”它首创了国内茶行业十大优势：政府优势、产业优势、茶品专业优势、品种多元化优势、品牌多样化的优势、品质诚信优势、价格诚信优势、售后服务优势、不可复制性优势、业态独特性优势。
目的是：改变单打独斗、恶性竞争的普洱茶市场，为云南茶企搭建稳定的产品销售推广的健康平台。
品牌定位：做老百姓身边的”茶生活”，做您身边的”茶生活”。
品牌目标：决胜终端：用3—5年的时间多渠道、多形式地打造1000家云茶（普洱茶）品牌连锁超市。
渠道发展：终端连锁超市。
经营理念：品质诚信•价格诚信。
进入”茶生活”的产品必须以统一的定价体系来维护产品品牌形象，维护所有有加盟商和消费者的共同利益，依托行业资源，其价格与同行业在产品价格上具有较强的竞争力，产品质量严格把关，如选兵一般的程序严格。
“茶生活”在品质上作为一种品牌，首先给人是一种信任，消费者首先要相信你的产品质量，即是否符合国家标准或行业标准，如果产品连基本的质量标准都不能符合，消费者就不可能购买，不能吸引消费者，没有持续的购买者，那么就有可能失去市场。
在泱泱茶叶大世界里““茶生活””打造一个造福百姓让消费者不断认同和接受的”茶生活”璀璨品牌。如今”茶生活”开始了万里征途的第一步。
“茶生活”品牌”是资产积累的一个长期连续的过程，”茶生活”首创国内茶行业品牌结合了自身资源优势，市场优势等多种元素，对品牌资产进行积累融合，在品牌资产积累过程当中，树立了对茶企、茶商，消费者的关怀，和信心、诚实、爱心。配合云茶产业的功能性定位。确立”茶生活”与加盟商与消费者之间一种良好的诚信关系。
“茶生活”品牌模式可以讲是全国茶行业的“产品”，”茶生活”这产品从设计到投放市场是做的最好的，最不同的，投消费者需求所好。”茶生活”这个“产品”不是最便宜或最贵，而是投入费用最小，渠道吸力最大，简单地说：““茶生活”品牌产品设计是投消费者所好，销售渠道是投茶企所用。茶企可以持继不断的卖产品，消费者对产品满意就会动眼、动心和动情。
“茶生活”品牌，解决了渠道和消费者都满意的问题，只有这样云南普洱茶产品畅销就有了充分条件，”茶生活”品牌为云茶（普洱茶）生产及市场营销铺垫出新的销售渠道，这一点市场是满意的，另一方面在规范市场环境设计出新的品牌模式，通过品牌形象，品牌优势向外输出管理模式，营销模式，人才队伍，在行业中树立领军人物形象，同时又用”茶生活”品牌运作支撑着云茶产业。
“茶生活”品牌的崛起，不仅仅是一个理论的问题，通过在实践中取得较好的收效。
“茶生活”运作实力项目：“普洱茶品牌推广先锋队”是云茶产业的一大创举：
普洱茶品牌推广先锋队的工作其目的是让老百姓认识普洱茶，喜欢普洱茶，买得起普洱茶，喝得起普洱茶，普洱茶走进千家万户。通过普洱茶品牌推广先锋队，普洱茶放下“高贵”的架子，重新站到自己大众健康饮料的位子上来，扩大消费饮用群体，从而壮大产业出路，普洱茶品牌先锋队进驻居民住宅区，企事业单位，金融机构，宾馆酒楼，娱乐场所，举办免费品茶，茶文化推广，专家知识讲座，茶品推广会。
主流媒体配合”茶生活”进行密集式宣传方式省内、国内外数十家媒体走进”茶生活”，体验”茶生活”与媒体合作投放报类20万份，宣传覆盖100万人次，对推动宣传”茶生活”的品牌取到良好的效果。
“店中店”模式创新一族
“茶生活”力推品牌模式。在昆明主流各大酒店，酒楼以市场操作模式进入，改变酒店无普洱茶品饮专区，并以标准化、专业化、市场化、简单化为基础，形成样板店推向国内。
“茶生活”运作模式引发国内省内外各界专家学者，金融人士投资商的关注，先后多人多次到昆明进行考察调研，他们用大智慧，大发展的眼光对”茶生活”品牌进行实质性的解读，从感知到认识到认同，并参与”茶生活”终端连锁超市。省外湖南、郑州、南昌、成都、西安、武汉、上海、广州等地达成多家意向性协议。省内保山、曲靖、文山、丽江、等地正协商加入”茶生活”具体事由。
当前：云茶（普洱茶）产业正处在关键的发展时期，全省茶叶工作座谈会议审时度势地抽出争取在“十一五”期间打造3个产量上万吨，产值10亿的产业航母。
10个产量50000吨以上产值超5亿，7个产量达3000吨产值3亿的宏伟目标。
道路在脚下，成功在前面，任何良好的回报都孕育在艰辛的付出之中。处在当前的态势下，我们着力打造”茶生活”，”茶生活”是一种很好的模式，现在是将来也是……
云茶普洱 品健天下
2008年6月10日
