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    稻香夜茶,分量十足

    2008-10-28 08:49:53  作者:  来源:新浪广东美食  浏览次数:0  文字大小:【】【】【

      广州人最爱就是喝茶聊天,无论早茶、下午茶还是夜茶,广州的酒楼食肆军均座无虚席!日前和男友一时兴起,晚饭后去了稻香夜茶。

      稻香的夜茶相对于早茶而言,品种少了很多,但广州人最爱的干蒸烧卖、凤爪排骨等还是一应俱全。

      豉汁蒸排骨,每逢喝茶都必点的蒸点。个人偏爱半肥瘦的排骨,口感较为嫩滑。但稻香当晚的蒸排骨瘦肉较多,而且味道略为清淡。


      豉汁凤爪,又是一道广州名点。酱汁浓郁,渗透着淡淡的辣椒味,味道方面一流,若能延长蒸煮的时间,使凤爪更为松软则入口更佳。


      猪肚,味道很好,花椒、八角、黑椒等调料的味道充分融入猪肚中,而且口感爽脆,强烈推荐!


      椰汁南瓜糕,椰汁味清香但不浓烈,南瓜香甜但不油腻,两者混在一起,十分可口。


      最后来一碗芝麻糊,稠滑细腻,香味很浓,但在饱餐一顿后就显得有点腻,但总体而言,确实不错。


      我们还点了芋头糕,不过两个人六笼点心,而且还是在晚饭后,尽管点心可口,最后还是剩余了很多。或者换个角度说,稻香的出品除了质量,还是有一定分量的。

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